怎樣做滷鴨掌鴨翅 滷鴨掌鴨翅的注意事項
1、滷鴨掌鴨翅的做法。先把鴨掌鴨翅洗乾淨,鴨掌最好剪指甲。把鴨掌鴨翅放進鍋裏,冷水煮沸去血水。同時放進姜葱和鹽,為了更好地去腥味。倒入1湯匙的料酒,去腥,煮10分鐘。10分鐘後,撈起鴨掌鴨翅。用清水洗乾淨浮沫,瀝乾水備用。熱鍋下油,放進生薑和葱扎煸出香味。姜葱煸香後加入所有的香料,一齊煸炒。再加入1湯匙冰糖,煸炒。冰糖差不多融化的時候加入瀝乾水的鴨掌鴨翅,煸炒5分鐘。煸炒到鴨掌鴨翅基本上裹上一層淺糖色後,分別倒入生抽、老抽、蠔油、醋、冰糖,翻炒均勻,然後往鍋裏倒入水,剛好沒過鴨掌鴨翅為佳。開大火燜煮8分鐘,8分鐘後,開鍋翻炒一下鴨掌鴨翅,使之均勻入味。
2、滷鴨掌鴨翅的注意事項。小火燜煮的時候,記得要偶爾開鍋翻炒一下,既可以均勻入味,又防止粘鍋。檸檬片和小米椒都是個人偏好下的,都是可下可不下的喲。去腥如果不喜歡用檸檬,也可以用陳皮。
-
醃蘿蔔條怎麼做
醃製蘿蔔條很簡單!以下是一種基本的醃製方法:###材料:-新鮮蘿蔔-鹽-白醋或米醋-糖-蒜(可選)-辣椒(可選)###步驟:1.**準備工作**:-將蘿蔔洗淨,去皮,然後切成細條狀或者薄片,根據個人口味調整大小。2.**醃製液**:-在一個大碗或容器中,加入適量的鹽、白醋或米醋以及糖。一般比例...
-
電腦屏幕亮度怎麼調
要調整電腦屏幕的亮度,可以按照以下方法操作:1.使用快捷鍵:大多數電腦上的鍵盤都有亮度調節鍵,通常是一個太陽形狀的標誌。按下該鍵並持續按住,然後使用鍵盤上的方向鍵向上或向下調整亮度。2.使用操作系統的設置:在Windows操作系統中,點擊桌面上的右下角通知區域的電...
-
孕婦可以吃紅棗嗎
孕婦可以吃紅棗。紅棗是一種營養豐富的食物,含有豐富的維生素和礦物質,對孕婦和胎兒都有益處。然而,孕婦在食用紅棗時應適量食用,不要過量。如果有任何疑慮或特殊情況,請諮詢醫生的建議。...
-
最有效的減肥方法是什麼
最有效的減肥方法是綜合運動和健康飲食的結合。這包括以下幾個方面:1.控制飲食:要遵循均衡飲食原則,食用適量的蛋白質、碳水化合物和健康脂肪,並且控制總體熱量攝入。選擇高纖維食物來增加飽腹感,減少食慾。2.增加運動:每週進行至少150分鐘的有氧運動,如快走、跑步、...