酸菜湯圓的做法竅門 酸菜湯圓怎麼做
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酸菜湯圓的做法竅門:
1、準備食材:湯圓適量;酸菜沫適量葱少許;鹽少許雞精少許;糖少許幹辣椒少許;料酒少許薑末少許;葱段少許。
2、包好的湯圓放到蒸鍋裏蒸熟,取出稍涼;燒油鍋,將湯圓下鍋炸成金黃色後起鍋待用;鍋內燒熱加底油,下幹辣椒炸成暗褐色,下薑末、葱段炒香;下酸菜用旺火翻炒,下炸好的湯圓翻炒幾下,加入調味料翻炒均勻起鍋裝盤即可。
標籤:酸菜湯
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