毛豆番茄怎麼做 這樣做的毛豆番茄太可口了
1、首先處理番茄,將番茄淺刀切一個大十字,放入煮沸的水中正反面燙開皮。
2、然後撈出放入冷水中,把皮去掉。
3、然後把番茄切成小丁備用。
4、然後繼續把毛豆放入沸水中燙熟,撈出準備。
5、做好以上工作以後,開始炒菜。
6、把鍋中的水倒去,然後熱鍋,放入適量食油,將番茄丁倒入。
7、把番茄丁炒成醬,可以用勺子壓成泥。
8、番茄醬煮成醬以後加入毛豆,翻炒均勻。
9、然後加入適量的番茄醬、食鹽和白砂糖,翻炒均勻。
10、炒好以後,把它澆在飯上,美味極了。
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