關於可口的知識

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買黃瓜怎麼挑新鮮的如何挑選到鮮嫩可口的黃瓜

1、分品種：黃瓜常見的品種有刺黃瓜、鞭黃瓜、短黃瓜、小黃瓜，它們的口感並不相同，其中以刺黃瓜的肉質最為脆嫩，品質最佳。因此，挑選黃瓜時最好選購刺黃瓜。這種黃瓜的瓜體呈棒狀帶有縱陵，嫩瓜表面有突起的黑瘤，瘤上着生刺毛，...
苦瓜怎麼做不苦又好吃只需這樣簡單處理一下清香可口還下飯

1、首先，第一種方法，我們在製作的時候先把苦瓜的頭和尾去掉，然後再把它對半切開。然後我們再用一個小一點的鋼勺來將裏面的瓤挖掉，儘量去的乾淨一些，這些瓤的苦味都非常的重，去完了之後我們還可以看到苦瓜的內壁裏面有一層...
可口涼拌菜的家常做法關於可口涼拌菜的家常做法

1、木耳提前一晚泡發，圓生菜切絲。2、黃瓜切絲。3、胡蘿蔔切絲，木耳切絲，香菜切段，全部裝到一個大碗裏。4、芝麻焙香，盛到小碗裏。5、花生米炒香，晾涼後倒入剛剛切好的菜碗裏。6、熱鍋放少量油，加入花椒炸香，炸過後撈出花椒棄...
素炒羊肚菌的做法清爽可口的素炒羊肚菌如何做

1、【食材】羊肚菌100克。2、【配料】蘆筍50克，黃椒30克。3、【調料】鹽2克，薑片5克，蒜5克。4、【做法】將羊肚菌、黃椒、蘆筍清洗乾淨；將洗淨的羊肚菌切成絲狀，黃椒切成段，蘆筍切成段。5、在鍋中倒入清水，煮沸後，放入鹽、油，...
薑絲鴨肉做法圖解鹹香可口下飯菜做法超簡單

1、準備食材：子鴨，辣椒，生薑，蒜。2、取子鴨半個切丁，姜和辣椒切絲，蒜切片。3、燒油放進鴨肉炒勻，。4、再淋點醋去腥味。5、再放點鹽翻炒幾下。6、再淋上醬油。7、炒幹水分。8、再放進姜，蒜，辣椒。在辣椒上放點鹽讓辣椒入味。9...
意大利番茄肉醬面做法酸甜可口自己做更足料

1、準備烹飪食材：意大利麪150克，番茄一個，豬肉150克，番茄醬兩勺，醬油兩勺，洋葱一個，西蘭花60克，食用鹽一勺。2、將所有食材提前準備好，西紅柿清洗乾淨，去掉外面的硬皮，全部切成大小均勻的小丁，分別放在容器中備用。準備好豬肉，切成...
包心菜炒粉絲的做法鮮香可口超級下飯

1、原料：包菜、黑粉絲、蒜、生抽、老抽、蠔油、色拉油、鹽、葱花、豆瓣醬。2、黑粉絲提前半小時用温開水泡發。包菜切成絲，洗淨備用。3、起鍋燒油，放入蒜粒爆出香味。加入一勺豆瓣醬，炒出紅油。4、倒入包菜，大火快速翻炒斷...
怎麼樣炒出鮮嫩可口雞蛋的小竅門如何炒出鮮嫩可口雞蛋

1、雞蛋磕入碗中以後，就要放適量的油在鍋裏，開中火燒油。邊燒油邊打雞蛋，等雞蛋打好以後，油也燒的差不多了，如果此時蛋液還沒有打好，不妨停一下，打好蛋液後再開火。2、油要放的適量才不會太乾和太膩，油的多少要靠大家一遍遍摸...
香蕉牛油果奶昔營養健康又可口

牛油果是一款非常營養的水果，在熱帶等地區廣泛種植。牛油果可以即食，或者製作菜餚、水果罐頭。今天向大家介紹牛油果奶昔的做法，幾招教會你如何製作出夏日健康飲品。隨着人們生活的提高，吃的食物也越來越追求營養又綠色的...
煎包怎麼煎香脆可口的水煎包做法

1、平底鍋倒少許油，加熱後，把包子一個個放在鍋底。2、小火加熱讓油把包子底部煎脆。3、把澱粉水倒入鍋中，蓋鍋蓋大火燒開，中小火加熱。4、煎至約5分鐘至水收幹，包子底部呈焦黃色時，用鏟將四周與鏊底分離，大翻熬，離火即成。5、...
蝦仁怎麼做鮮嫩可口蝦仁如何做鮮嫩可口

1、“清洗”，是將買來的原料剝成蝦仁，並剔除背部的黑沙腸，然後加鹽用手輕輕抓捏數分鐘，再用清水反覆漂清。2、“上漿”是個關鍵步驟，直接影響到蝦仁的“形”。“上漿”前必須用幹潔布吸乾蝦仁上的水分，這樣才能使漿牢牢地吸...
適合晚上吃的清淡小菜清淡可口給家人補充營養！

1、番茄腐竹菌菇湯用料：幹腐竹適量，番茄1個，雞蛋1個，秀珍菇100克，大蒜，香葱，鹽，胡椒粉，食用油。做法：腐竹提前用温水泡發，大概需要4個小時以上，泡發好的負責切成小段，放入開水中焯一下，控幹水分待用。秀珍菇剪去根部，放入開水焯一下，...
可口的酥肉製作方法與配料教程可口的酥肉製作方法與配料

1、食材：裏脊肉500克、雞蛋4個、紅薯澱粉200克、花椒10顆、鹽10克。2、裏脊肉切片：首先我們需要將裏脊肉清洗乾淨，並將其切成厚度為2-3毫米的薄片。3、醃製：將切好的裏脊肉片放入碗中，加入鹽、花椒粉醃製一下。4、製作掛糊...
風味茄子的家常做法步驟香脆可口讓你愛上茄子

1、準備材料：茄子一根、青紅椒各一個、辣椒幹少許、麻椒少許、香菜、生抽30克、白糖少量、雞精一克、食用油，澱粉、一把芝麻。2、將茄子從中間破開分成4片，然後斜着切成整齊的菱形狀，青紅椒、香菜以及辣椒幹同樣切片處理...
紫蘇可以和香菜一起吃嗎鮮美可口的食物

很多人都不知道紫蘇吧！生活中知道紫蘇的人應該很少，因為吃紫蘇的人很少。其實紫蘇和香菜一樣是可以作為香料食用的，在菜餚裏面加一些紫蘇會增加對菜的食慾。紫蘇，是一種可食用的草本植物，紫蘇的葉子是紫綠色的，葉子是橢圓形...
金絲絞瓜的做法脆爽金絲瓜開胃可口

1、準備原料：金瓜攪瓜1.5市斤（出絲1.2斤左右）、小青椒3條、小紅椒2條、味極鮮生抽1湯匙、9度白米醋1湯匙、鹽半小匙、芝麻油少許、蒜蓉少許。2、切大約750克金絲瓜。出絲率大約7至8成。3、鍋內放水煮開後將金絲瓜切口朝...
鹽炒瓜子的方法利用麪包機炒出香脆可口鹽瓜子

1、把葵花籽仁放入麪包桶。2、選擇菜單21項，自動翻炒。3、啟動麪包機。4、翻炒開始，加1克鹽調味，10分鐘即可。5、關閉面包機，取出麪包桶，把葵花籽仁晾涼即可食用，香脆可口，鹹度適中，可以作為平時的小零嘴，也可以做涼拌菜的時候...
回鍋肉的做法 4個步驟做出可口美味回鍋肉

1、過水備用2、炒鍋燒熱3、調味4、放入翻炒方法/步驟1過水備用將放入冷水鍋中，煮至五花肉9成熟關火，原湯浸泡五花肉至冷卻青、紅尖椒切成斜刀段五花肉涼透後撈出切片2炒鍋燒熱，放少量的油，放入切好的五花肉，煸出油份3調味...
可口的涼菜怎麼做好吃又簡單可口的涼菜如何做好吃又簡單

1、涼拌雞腿肉。準備兩三個大雞腿，沖洗乾淨放進碗內，加涼水泡二十分鐘，泡好後捏一捏，擠出裏面的血水，再清洗幾遍。處理好後放進鍋裏，加生薑片、葱段、幾粒花椒、一勺料酒，再加足量涼水，大火煮到雞腿肉熟透，撈出清洗一下。雞腿...
怎麼製作酸辣可口的涼拌粉絲涼拌粉絲的做法

1、用料：粉絲；配料:姜、葱、蒜、青紅椒；調料:鹽、糖、味精、米醋、紅油。2、做法：用開水將粉絲泡脹發，備用；3、把姜、葱、青紅椒均切絲,蒜剁茸；4、將適量的鹽加入到脹發好的粉絲裏,再加入少量糖和味精,加入蒜茸和姜葱絲。...
蒸饅頭什麼時候開鍋好讓你蒸出可口饅頭

1、如是老法發的，開鍋放。用酵母或自發粉，要冷水下鍋。2、依大小時間不同。大的時間要長；一般大小的大約3-4公分直徑，開鍋後用十分鐘左右即可，要你自己掌握了，看饅頭是否熟了，可拿起饅頭，翻過來用手壓一下（接襲屜的位置），如彈起，...
兒童肉排怎麼做親手做個簡單可口寶寶吃的炸肉排

1、食材：油300ml、豬裏脊肉300g、料酒2茶匙、黑胡椒粉1茶匙、海鹽1茶匙、小蘇打粉1/4茶匙、低筋麪粉3+1大勺、麪包糠30g、雞蛋2枚、圓白菜3片。2、將圓白菜洗淨後切成細絲，放冰箱冷藏備用，將3大勺低筋麪粉、打散的雞蛋、...
怎麼做香辣可口的蟶子香辣蟶子的做法

1、主料：蟶子200克，辣椒段100克，香菜少許。調料：葱段，薑片，鹽，味精，料酒，老抽，祕製辣湯，色拉油各適量。2、蟶子泡水使其吐淨泥沙，取出蟶肉，洗淨。3、油鍋燒熱，入葱段、薑片煸鍋，倒入祕製辣湯燒開，加鹽、味精、料酒、老抽調味，下蟶肉、...
米飯怎麼蒸好吃學會這幾個小技巧米飯香甜又可口

1、我們在蒸米飯之前，首先要把需要蒸的大米放入水中，浸泡一小時左右，浸泡過的大米充分的吸收了水分，別看這是這樣一個簡簡單單的步驟，這樣的大米蒸出來會更香，更美味。而且浸泡過的大米還會把大米當中的細菌和塵土給浸泡出...
菠菜怎麼做可口這樣做的菠菜不要太好吃

1、菠菜擇洗乾淨。2、鍋中倒入史雲生上湯。3、加入適量的水。4、調入少量鹽。5、加入適量油，煮至沸騰。6、倒入菠菜焯燙至變色。7、撈出後裝入盤中。8、火腿腸切小丁。9、松花蛋去皮切小丁。10、鍋中倒入約半碗高湯，加...