香菇菜蒸排骨的做法 香菇菜蒸排骨需要哪些材料
經驗1.13W
1、主料:肋排和幹香菇。配料:適量油 、適量雞粉、 適量生抽 、適量老抽 、適量砂糖 、適量胡椒粉 、適量生粉 、適量清水。
2、做法:將肋排用清水浸泡30分鐘去血水,再次洗淨,放入適量的老抽、生抽、砂糖、雞粉、胡椒粉、生粉和清拌勻,醃製1小時左右。將幹香菇泡發。用廚房剪刀剪成絲。放入蒸盤裏。醃製好的肋排放在香菇絲上面。放入鍋中。蓋鍋蓋,大火蒸20分鐘。揭蓋,即可關火。
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