魚香豆腐怎麼做 魚香豆腐的做法
1、主料:北豆腐1塊、色拉油適量、食鹽適量、醬油1勺、醋2勺、姜適量、剁辣椒適量、大蒜少許、白糖1勺、高湯2勺。
2、豆腐切成長方形薄塊(小一些比較入味)。
3、蒜、姜切末。
4、炒鍋置火上,放油燒熱,入油鍋煎至表面金黃,盛出。
5、醬油1勺、醋2勺、白糖1勺調成魚香汁。
6、鍋燒熱後倒入油,先放入姜蒜末炒香;
7、倒入剁椒,炒出香味後,倒入2勺水或高湯
8、倒入豆腐塊,炒勻;
9、再倒入事先調好的魚香汁,大火煮至收汁即可。
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單方精油的使用方法
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