羅卜玉米骨頭湯的做法
羅卜玉米骨頭湯是一道美味健康的湯品,下面是它的做法:
材料:
- 500克豬骨
- 1箇中型紅蘿蔔,切塊
- 1箇中型玉米,切塊
- 1箇中型洋葱,切塊
- 2顆大蒜瓣,磨碎
- 適量的鹽和胡椒粉
- 適量的生薑,切絲
- 適量的香菜,切碎
步驟:
1. 將豬骨放入沸水中煮沸,煮2-3分鐘後撈出,用清水沖洗乾淨。
2. 在一個大鍋里加入足夠的水,將豬骨放入鍋中,大火煮沸後撇去浮沫。
3. 加入紅蘿蔔塊、玉米塊、洋葱塊、蒜瓣和薑絲,煮沸後轉小火煮1個小時。
4. 湯煮好後,加適量的鹽和胡椒粉調味,根據個人口味可適量調整調味料的用量。
5. 煮好後,撒上香菜碎裝飾即可享用。
温馨提示:你可以根據個人喜好添加其他蔬菜或調味料,增加湯的口感和營養價值。同時,煮湯時要注意火力控制,以免煮幹或煮焦。
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