土豆和豬肉怎麼做好吃 土豆和豬肉好吃的做法

1、食材：主料：豬肉500克、青椒1個、土豆2個；輔料：姜10克、蒜2顆、生粉1湯匙、洋葱1個、鹽1茶匙、醬油1/2湯匙、料酒1茶匙、白糖1/4茶匙、植物油3湯匙；

2、把豬肉切片，加入鹽、醬油和料酒醃製；

3、把土豆切片，泡在水裏防止土豆氧化，把青椒切片，洋葱切絲；

4、把姜和蒜爆香，再加一些白糖，然後放豬肉，炒到半熟時加入青椒和洋葱，炒熟後盛出備用；

5、土豆瀝乾水份，熱油然後炒土豆；

6、土豆快熟的時候加入醬油和鹽，然後把之前的豬肉和青椒洋葱一起炒；

7、把生粉加水攪勻，倒入勾芡，完成。