土豆紅燒豬肉怎麼做 家常菜土豆紅燒豬肉的做法
經驗3.07W
1、主料:帶皮五花肉(必須帶皮的),土豆或芋頭,鵪鶉蛋。
2、調料:葱薑蒜少許,大料,糖,醋。
3、把油燒熱,放兩勺白糖和二兩鮮姜(一大塊)切成的薑片進去翻炒片刻。
4、放入五花肉切成的塊一道翻炒,直至顏色變黃,油也煸出不少。
5、加水剛好漫過肉塊,加醬油少許、鹽、二湯匙陳醋(放醋之後肉不膩,而且酥軟),大料四、五枚。
6、燒開後小火燜大約50分鐘吧。
8、水收幹後起鍋。做成後姜,胡蘿蔔,土豆等原料比肉還好吃。
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