微波爐如何做素鮑魚 使用微波爐做鮑魚的方法
1、主料:鮮香菇9朵。
2、輔料:白糖2克、鹽3克、蠔油3克、生抽5克、黑胡椒粉少許、玉米澱粉30克。
3、食材備好,洗淨晾乾的香菇,澱粉,一把牙籤。
4、把香菇蒂從根部剪掉。
5、放入開水鍋煮兩分鐘撈出過涼控幹。
6、在香菇背面切十字花刀,再用牙籤穿起固定好兩頭。
7、給香菇裹上澱粉。然後放入微波爐5分鐘,烤到外表金黃即可拿出。
8、用適量生抽,鹽 蠔油,白糖,黑胡椒粉,水澱粉調一碗鮮香味美的湯汁備用。
9、另起鍋不要倒油倒入調好的料汁。
10、把料汁燒開。
11、放入提前用微波爐烤好的香菇,讓香菇吸滿湯汁,然後裝盤撒點葱花美味即成。
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