牛眼肉是哪個部位英語翻譯 牛眼肉是哪個部位怎麼用英語翻譯
1、眼肉是指位於牛前腰上方,因為肉中有塊形似眼睛的脂肪,所以叫肉眼或眼肉。也指牛背上兩側前面的部位肉。屬高檔部位肉,經精細分割後,外觀呈四方圓弧狀,肉質紅白鑲嵌,呈大理石花斑紋狀。眼肉肉質細嫩,脂肪含量較高,吃起來的口感比較香甜多汁,不幹澀。
2、牛眼肉外形酷似眼,屬於高檔肉,其肉質很嫩,適合涮、烤、煎等烹調手法,尤其適合製作牛排。牛眼肉脂肪含量較高,紅白鑲嵌,脂肪與瘦肉交雜呈大理石花紋狀,吃起來的口感比較香甜多汁,不幹澀。
3、牛眼肉的翻譯是:Bovine meat。
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單方精油的使用方法
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