野菜丸子的做法 蒲公英丸子吃過嗎
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1、把乾的蒲公英泡水三天,然後瀝乾水,切碎。豆腐捏碎,不要有塊;
2、把饅頭泡濕再瀝水以後加入豆腐中;再加入一個雞蛋,攪拌均勻,不要有塊;
3、把做好的豆腐饅頭糊倒入蒲公英中;再加入適量的麪粉攪拌均勻;葱薑蒜切成末;
4、把葱,姜蒜末,還有鹽,芝麻等調料加入攪拌均勻;鍋中放入少半鍋油,加熱;
5、用手捏出丸子,然後下入油鍋;炸五分鐘左右等丸子浮到表面就熟透了。
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