孜然土豆片的家常做法 怎樣做孜然土豆片
經驗2.15W
1、土豆2個,鹽1勺,燒烤料3勺,孜然1勺。
2、土豆切成滾刀塊,要切的相對小一點,不然後期土豆內沒有味道。
3、鍋內燒熱水,加一勺鹽,給土豆增加點底味,水開後倒入土豆塊煮3-5分鐘。
4、根據土豆塊大小決定土豆煮制的時間,不要煮太熟,一會煎的時候會碎散。
5、鍋內多放點油,第一需要煎炸土豆,還需要一會炒燒烤料用。
6、土豆塊需要煎至面面金黃,將土豆插進土豆,輕鬆插入就代表熟了。
7、確定土豆下是否還有底油,倒入2-3勺燒烤料翻炒,油炒過的燒烤料才好吃。
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