中餐和西餐的區別是什麼 中餐和西餐有什麼不同
經驗2.1W
1、在原料選擇上,中餐的原料食材豐富,飛鳥游魚,各種動植物,主食也是以米飯和麪食為主,但是西餐一般就選用牛羊蛋奶類的為主,主食為西點。
2、中餐的分量一般是多人份的,大家一起共享,但是西餐的分量就是一人份,享受自我的氣氛。中餐的烹飪上一般是明火和圓底鍋,適宜多種烹飪方法,西餐的方法就比較少了。
3、在廚具上,在中餐的廚房裏,刀具多樣,不同的烹飪方式用不一樣的的廚具,但在西方,廚房廚具單一且標準化。在刀工上,中餐可以將食物切的很小,但是西餐往往就比較大。
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家養什麼花起運最旺運
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