燒仙草的家常做法 如何自制燒仙草
經驗3.09W
1、食材:仙草粉20g、水3000g、白糖20g。
2、仙草粉放入不鏽鋼蒸鍋內, 先倒進100g水,把仙草粉翻拌,再添加剩餘的2900g水,持續拌和,直至仙草粉徹底溶化,無顆粒物。
3、低火慢煮,到燒開以後再煮3分鐘。期內要持續拌和,避免焦掉。
4、仙草漿趁熱過濾放進密封罐內。密封罐蓋上外蓋,放入冷藏室幾個小時,等凝結好就可以了。吃的時候,在密封罐壁劃一圈,就可以輕輕鬆鬆出模。
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