酸爽木耳做法步驟 酸爽木耳做法步驟簡述
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1、黑木耳50克、青紅椒切絲適量、薑絲,蒜泥,小葱適量、生抽2湯匙、涼拌醋或米醋3湯匙、鹽、味精、白糖、胡椒、香油適量。
2、將黑木耳泡發,洗淨,放入開水焯一下撈起放入冷水拔涼後撈出放一容器內備用。
3、生抽2湯匙、涼拌醋3湯匙、香油、鹽、味精、白糖、胡椒粉各適量放一碗中攪拌均勻。
4、青紅椒和姜切絲,葱切花,蒜拍碎。
5、把料汁均勻澆在木耳上拌勻即可裝盤上桌啦。
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