胡蘿蔔怎麼炒才好吃 胡蘿蔔的做法
1、青椒胡蘿蔔炒肉片:熟五花肉適量、青椒1個、胡蘿蔔1給、半個洋葱 1個。
將五花肉切成薄片,做這道菜不需要放油,把炒鍋燒熱,放入五花肉片,用小火慢煎把肉煎至金黃色,撒入蒜蓉炒香後,倒入胡蘿蔔翻炒至變色。 然後放入青椒,一樣翻炒至變色。在放入洋葱,同時加雞精、醬油、鹽、料酒、十三香調好味道,將洋葱炒熟即可出鍋。
2、胡蘿蔔青豆玉米黃瓜:配料玉米、青豆、黃瓜、胡蘿蔔適量。
胡蘿蔔、青豆、玉米、黃瓜、葱清洗乾淨,把胡蘿蔔等切好備用;鍋裏熱油,油熱後撒入切碎葱蒜,翻炒香,後倒入胡蘿蔔翻炒;將胡蘿蔔丁翻炒至變色;然後放入青豆及玉米,翻炒至八九成熟;在起鍋前放入黃瓜稍微翻炒至變色,撒入葱花,同時加入雞精、鹽、醬油調味即可出鍋。味道非常不錯,當然也是一道很好下飯菜。
3、胡蘿蔔炒豬肝:豬肝適量、青椒1個、胡蘿蔔1個、韭菜適量。
將豬肝洗乾淨,提前用鹽水浸泡好切薄片;鍋裏熱油,放入葱薑蒜炒香後倒入胡蘿蔔煸炒一會;然後倒入豬肝稍微翻炒,在放入青椒翻炒幾下,加料酒、十三香翻炒,加蓋稍燜一會兒。 撒入韭菜加鹽、雞精調味稍微翻炒下即可出鍋了。這道胡蘿蔔炒豬肝,豬肝營養豐富,還具有明目補血的功效,對於經常上網玩手機的朋友經常吃點,對保護眼睛視力也有好處。
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