哪一民族把奶製品稱為白食 白食介紹
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1、蒙古族把奶製品稱為白食。
2、白食是蒙古族傳統食品的一個部分,主要是指奶製品。例如奶酒,奶茶,奶豆腐。是蒙古族待客和日常的必須品,馳名國內外。另外還有:奶茶,奶酒,奶豆腐等乳製品。
3、蒙古族的傳統食品,主要分白食和紅食兩大類:白食主要指奶食品;紅食指肉食品。蒙古族牧民視綿羊為生活的保證、財富的源泉。日食三餐,每餐都離不開奶。以奶為原料製成的食品,蒙古語稱“查幹伊得”,意為聖潔、純淨的食品,即“白食”。
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