韓國魚糕湯的做法
韓國魚糕湯是一道傳統的韓國料理,主要以魚糕為主料,並加入其他的蔬菜和調味料製作而成。下面是一種常見的韓國魚糕湯的做法:
所需材料:
- 300克魚糕(可以在亞洲超市購買)
- 1個白蘿蔔(切成小塊)
- 1個洋葱(切成小塊)
- 2個大蒜(切碎)
- 1個韓國辣椒(可根據個人口味調整)
- 2個葱(切成小段)
- 1湯匙韓國辣醬醬油(可根據個人口味調整)
- 1湯匙韓國醬油
- 1湯匙韓國魚露
- 1湯匙韓國辣醬
- 適量的鹽和胡椒粉
- 適量的水
做法步驟:
1. 先將魚糕泡在冷水中,然後用清水沖洗乾淨,切成小塊備用。
2. 熱鍋加入適量的植物油,加入洋葱和蒜末炒香。
3. 加入白蘿蔔和辣椒繼續翻炒一會兒。
4. 加入適量的水,韓國辣醬醬油,韓國醬油,韓國魚露和韓國辣醬,煮開後轉小火燉煮15分鐘。
5. 加入魚糕和葱段,繼續煮2-3分鐘,直到魚糕變軟。
6. 根據個人口味加鹽和胡椒粉調味即可。
韓國魚糕湯製作簡單,口感鮮美,適合作為一道家常菜品享用。
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