怎麼泡龍井茶才正確
經驗2.04W
1. 準備好優質的龍井茶葉,建議使用新鮮的春季茶葉。
2. 把茶葉放入沖泡器或茶壺中,一般以5克茶葉配200毫升水為宜。
3. 燒開水,水温應在80℃左右,待水開後放置10秒左右,讓水温稍微降一下。
4. 把準備好的熱水倒入沖泡器中,然後把茶葉浸泡3-5分鐘,水可以反覆沖泡多次,每次沖泡時間可以適量加長。
5. 當茶葉完全舒展開來,水中茶湯變成淺綠色時,即可享用,倒入茶杯中。
6. 喝龍井茶一定要喝新茶,不喝陳茶。
7. 龍井茶不需要加任何調料,去掉過於鮮的口感,讓茶的香氣和味道得以體現。
8. 用茶盤招待客人,可搭配茶點品嚐。
標籤:龍井茶
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