烤肉烤箱做法和配方 怎麼用烤箱烤肉
1、準備:瘦肉400克、洋葱半個、五花肉100克、鹽5克、孔然粉15克、白糖10克、蠔油1大湯勺、辣椒粉15克、花生油適量、料酒1勺。
2、瘦肉和五花肉切好放盤裏面,洗的時候最後瀝乾水。
3、放上鹽、白糖、料酒、辣椒粉、孔然粉、蠔油、洋葱攪拌均勻,用保鮮膜蓋好鹽1小時左右。
4、鹽好的肉串起來,可以都是瘦的(也可以肥瘦相間)也串上點洋葱。
5、烤箱烤肉功能15分鐘,還剩5分鐘按暫停拿出來刷一層花生油 翻面刷上油 重新撒上適量的孔然粉(喜歡辣的可以加上一層辣椒粉)重新放進去烤即可。
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