秋葵的營養價值及功效與作用 秋葵竟有如此功效
1、滋陰補陽。中醫認為秋葵具有滋陰補陽的功效,秋葵特有的粘性蛋白也被看過補陽的佳品,據臨牀研究稱秋葵對腎虛、前列腺炎症也具有一定的預防效果。
2、促進消化。秋葵具有粘性物質,這些粘性物質可以促進人體腸道蠕動,使胃液加快分泌,有利於人體消化系統的工作,尤其適用於食慾不振之人食用。
3、降低心血管疾病風險。秋葵富含可溶性纖維,能使人體膽固醇降低、控制血脂,,降低血脂,可預動脈硬化、冠心病等心血管疾病。
4、預防便祕。秋葵富含纖維物質,有利於腸胃蠕動,有利於人體通便、排毒,預防便祕,還可預防腸胃疾病。
5、延緩衰老。秋葵富含黃酮,而黃酮是一種很強的抗氧劑,可以清除人體的自由基,具有抗氧化抗老化的作用,可以延緩細胞的退化和衰老。
6、秋葵含有豐富的維生素和礦物質,每100克秋葵的嫩果中,約含有4毫克的維生素C、1.03毫克的維生素E以及310微克的胡蘿蔔素。秋葵中富含的鋅和硒等微量元素,對增強人體防癌抗癌能力很有幫助。
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