韓國拉麪是不是方便麪 韓國拉麪的做法
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1、韓國拉麪不是方便麪,韓國的拉麪和中國的方便麪有非常大的區別。韓國的拉麪不是油炸的,蛋白較少,營養價值也並不高,營養成分非常單一;中國方便麪通常是油炸的。韓國拉麪沒有油包,相當於麪條帶調料包的包裝,面比較硬,一般是用煮的;中國方便麪用開水就可以泡開的,泡的時間久一點面就會塌,下鍋煮的時候很短時間就好了,煮的時候更要把控好時間。
2、韓國拉麪的做法:在鍋內放入適量的油,燒熱下胡蘿蔔、青椒片,然後撒少許鹽,翻炒均勻,倒入韓式辣醬、煸炒片刻,加少許水,中火兩分鐘後倒入番茄醬,撒胡椒粉,翻勻收濃湯汁。
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