清水白菜怎麼做 製作清水白菜的方法
經驗2.42W
1、食材:白菜300克。蝦仁30克。菜油30克、葱5克、鹽2克、味精0.5克、胡椒粉1克、豆粉10克。
2、將鮮白菜洗淨,放入沸水中氽一下,立即撈起,晾冷,切成3釐米長的節。蝦仁洗淨。
3、將炒勺置武火燒熱,加入菜油燒熱,下蝦仁炒黃,將白菜放入,加鹽、葱稍煮,再加入和勻的味精、胡椒粉、水豆粉,翻炒幾下,起鍋裝盤即成。
標籤:白菜
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