油炸金針菇怎麼做好吃 油炸金針菇的做法

1、主料：金針菇200克、雞蛋一個。

2、輔料：鹽一勺、生抽一勺、蘸料適量。

3、金針菇片成片，洗淨控幹水分。

4、碗中打入兩個雞蛋，一小勺鹽，生抽，打散。

5、金針菇沾蛋液，再沾澱粉。

6、七成油温下油鍋炸，炸至金黃酥脆。

7、撒上蘸料即可。