蟹肉煲配方 蟹肉煲的做法
1、首先把雞爪處理一下:去指甲,對半切開。為了節約時間,也為了口感更酥爛更好吃,所以我用高壓鍋壓。處理好的雞爪,放入高壓鍋加入適量料酒、生薑壓10-15分鐘,壓好之後撈出備用。
2、處理螃蟹:先把螃蟹清洗乾淨,原先想去殼去腮的,但是把殼敲開之後蟹黃容易流失。所以清洗乾淨之後螃蟹對半切開。
3、蛋液:切好的螃蟹粘上蛋液,罐入一些蛋液到螃蟹裏,這樣即避免了蟹黃的流失更增添了鮮美的味道。粘上蛋液的螃蟹弄好之後,熱鍋加入適量的油用來炒螃蟹,油爆炒是為了保證蟹肉不會流失,炒的時候加入適量的料酒翻炒均勻。炒好的螃蟹放邊上備用,另外如果有多餘的蛋液也可以煎個蛋到時候一起放進去煮,味道很好。
4、土豆:土豆切塊(油熱之後加入了適量的花椒,為了更香,花椒爆過之後是扔掉的,不敢嘗試一口咬到花椒的酸爽感)熱鍋加入適量的油翻炒土豆,土豆不易熟可以多炒一會,炒的時候加入一些鹽。土豆炒的差不多的時候加入蒜、姜、雞爪一起翻炒。加鹽、少量的味事達醬油、南德調味粉,沒有南德也可以放一點五香粉調味。炒好之後加入水,水可以多一些,之後還要放好多東西。
5、黃瓜:等土豆熟了,加入一些黃瓜,年糕,還有炒好的螃蟹一起放進去煮。
6、一起煮是這樣的,年糕是泡過的,所以熟的也快,黃瓜不用太熟,脆脆的好吃,螃蟹多煮一會讓它侵入湯汁。煮的過程中鹹淡要自己把控哦,淡了就不好吃。鹹度之中,煮的時候可以放一點點糖,糖是用來提鮮的。
-
大門口養什麼花最旺
根據附件中的信息,大門口最適合種植一些耐旱、觀賞效果好的花卉。例如,可以選擇植物中的多肉植物,如吸收甲醛效果好的蘆薈、清新空氣的廣鋪加拉帕戈斯羣島、能夠淨化空氣的吊蘭等。這些植物不僅具有較強的適應性和耐旱性,還能帶來一定的觀賞效果,為大門口增添一份自...
-
屬龍養什麼植物轉運最旺
屬龍的人適合養長壽花、幸運竹、吊蘭等植物,這些植物有助於增加屬龍人的福氣和運勢。另外,可以考慮養一些能夠吸收負能量、改善環境氣場的植物,如吊蘭、綠蘿等。挑選適合陽性能量的植物會有助於屬龍人的轉運和運勢。...
-
院子擺什麼最旺財最好運
據風水學説,院子擺放綠色植物可以吸納正能量,生機勃勃,有助於家庭的財運和吉祥運勢。在院子中擺放一些常綠植物、金銀花、紅掌等植物,都能夠提升院子的好運勢和財富運勢。此外,擺放一些水池、噴泉或者裝飾性的瀑布等水景也被認為有助於吸引財富。總的來説,根據實際情...
-
客廳什麼格局最旺財
根據中國的風水學説,客廳的格局對財運有一定影響。以下是一些常見的客廳格局以及相應的風水推薦:1.方正格局:客廳呈方形或正方形,這種格局被認為最穩定,有助於積聚財富並保持財運的穩定。2.開放式格局:客廳與餐廳、廚房等相互開放,流暢的佈局可以讓財富與繁榮的能量自...