艾蒿土豆包做法步驟 艾蒿土豆包的做法
經驗1.9W
1、先把艾蒿放冷水中,水開後加入適量泡打粉(蘇打粉),煮三分鐘,此時艾蒿還是綠色的,但是看上去已經煮的很爛了。等涼後把艾蒿取出擠水,切碎,加入雞蛋,麪粉,鹽,糖,做成希希的麪糊糊。(注:麪糊糊不能太稠了,不然等下不好翻面)。
2、炒好酸辣土豆絲。
3、鍋裏放一點點油,放一大勺麪糊糊攤餅子,在一側放入炒好的土豆絲。
4、把餅子從一側翻過來蓋上土豆絲,在邊緣放一點點麪糊糊用來粘住土豆絲包的邊緣,等五十秒左右,成品出鍋。
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