粗米線怎麼做好吃又簡單 粗米線的做法
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1、用料:米線200克、豬肉100克、小白菜50克、植物油適量、鹽適量、辣椒醬一大勺、生抽5克。
2、準備好食材,米線用開水泡軟撈起,用涼水過涼撈起。
3、豬肉切片,姜切末。
4、蒜切末,小白菜洗淨切段。
5、熱鍋涼油,加姜爆炒出香味,下豬肉翻炒出水分,加料酒翻炒均勻。
6、加辣椒醬翻炒均勻。
7、加小白菜、少許鹽翻炒均勻,加花椒粉、生抽、雞精翻炒均勻。
8、加米線快速翻炒均勻。
9、滴幾滴香醋。
10、翻炒均勻即可。
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