烤箱烤豬肉串的做法 家庭烤箱版烤豬肉串的做法
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1、原料:豬肉、洋葱、葱段、姜粒、生抽、醬油、鹽、胡椒粉、雞汁、孜然粒、燒烤料、五香粉、味精。
2、豬肉切片(選豬前腿肉),洋葱絲、大葱段、姜粒。
3、把洋葱、葱段和姜粒放入肉片中。
4、放入生抽,半勺老抽,半勺蠔油,適量的雞汁,放入鹽,放入黑胡椒粉,抓勻,再放入一勺食用油拌勻醃製兩小時。
5、用竹籤穿好,碗中放入孜然粒、燒烤料、味精、辣椒粉,再淋上熱油,拌勻。
6、擺入烤箱中,刷上調好的燒烤汁,上下火180度25分鐘,中途可以兩面再刷一次燒烤汁即可。
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