白蘿蔔燒牛筋 怎麼做白蘿蔔燒牛筋

1、牛筋250克、牛腩250克、白蘿蔔500克、香葉4片、水適量、生抽1湯匙、八角1朵、香菜1棵、食鹽3克、料酒1湯匙。牛筋和牛腩用清水浸泡清洗乾淨。

2、牛筋、牛腩焯水洗乾淨，分別切成塊狀。牛筋不容易燉爛，先入燉鍋加水，加入香葉、料酒先燉到五分爛。再倒入牛腩，直到九分熟。白蘿蔔去皮後切滾刀塊。

3、入鍋一起煮，直到蘿蔔酥軟為止。食鹽或生抽進行調味，最後撒上香菜碎葉，即可食用了。