排骨怎麼做又快熟又好吃又營養 排骨如何做又快熟又好吃又營養
經驗2.26W
1、排骨燉湯喝又快熟又好吃又營養。
2、準備材料:排骨500g斬段,冬瓜800g切塊,姜4片,小葱一把(打成結),料酒1大勺,鹽、雞精、水適量。
3、排骨洗淨控幹,鍋內水燒開,下排骨煮盡血水,撈出。
4、沙鍋中放適量水,放入排骨、薑片、葱結和料酒,大火燒開後,小火慢燉2小時。
5、再投入冬瓜持續燉40-60分鐘。直到冬瓜軟爛停止。關火前10分鐘左右能夠放一點温水泡過的枸杞,橫豎也是好東東。調入適量鹽和雞精、撒上葱花即可。
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