布丁糖怎麼做 布丁糖的做法
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1、把QQ糖裝在碗裏,碗裏可以加入少量純淨水;
2、燒開一鍋水,把QQ糖碗放進鍋中,通過不停的攪拌,幫助QQ糖融化;
3、用小勺攪拌的同時,可以加入少量白砂糖,一直使用小火加熱,直到QQ糖完全融化,從鍋中取出,放到旁邊晾涼;
4、完全涼了以後,緩慢把牛奶倒入,邊倒邊攪拌(一定要等糖水完全涼下來,才可以加入牛奶,否則牛奶會成絮狀);
5、攪拌均勻後,用勺子處理掉打出來的泡沫;
6、蓋上保鮮膜,放進冰箱冷凍2個小時,直到凝固成布丁體。
標籤:布丁
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