可樂雞翅根的做法 可樂雞翅根怎麼做好吃
1、準備雞翅根500g,可樂一罐,葱,姜,蒜各10g,鹽5g,胡椒粉5g,料酒20g,雞粉3g,味精3g,生抽25g,老抽10g。
2、將雞翅根洗淨,兩面切一刀,倒入生抽15g,鹽2g,料酒20g,抓勻醃製20分鐘。
3、葱,姜,蒜洗淨,葱,薑切片,葱切成葱花,鍋內下油約30g,待油温燒到7熱,依次放入醃製好的雞翅根,中火將雞翅根煎至兩面金黃即可。
4、煎好雞翅根,放入葱,姜,蒜炒出香味,放入半罐可樂,待可樂燒開,加入鹽、味精。
5、依次加入雞粉、胡椒粉、老抽、生抽,翻炒均勻。
6、大火收汁,待湯汁濃稠,即可關火。
7、將做好的雞翅根裝盤,撒上葱花進行裝飾。
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