清燉羊肉放什麼菜好吃 清燉羊肉搭配什麼菜一起好吃
1、食材:羊肉1斤。
2、燉羊肉湯,可以搭配一些涼性蔬菜,如冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等,能起到清涼、解毒、去火的作用,既能利用羊肉的補益功效,又能消除羊肉的燥熱之性。
3、燉羊肉湯,放點蓮子心,有清心瀉火的作用。
4、燉羊肉湯,放一些海產品,如海帶、海蔘等,也有温補脾腎的功效。
5、燉羊肉湯,加入豆腐,能增添更多的蛋白質。
6、燉羊肉湯,加入少刺或去刺的新鮮魚片,營養價值更高,也適合脾胃稍嫌虛弱的老人、兒童食用。
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