秋天可以吃冬瓜嗎 秋天能吃冬瓜嗎
1、秋冬季節不宜多吃冬瓜,因為冬瓜性寒涼,如果吃太多容易積寒,對脾胃不利。為避免寒性在體內沉積,每週吃冬瓜不宜超過三次,如果是做成冬瓜湯,也不宜多喝,每次200克以內即可。
2、同時為中和寒性,烹飪時要注意搭配。炒着吃時可以配温性的牛肉,或加蒜、姜、洋葱、豆豉等偏温配料同炒;燉湯可以加入骨頭和性熱的生薑、葱白;煮粥時和性温的紅薯一起煮,都能起到暖胃作用。買冬瓜時,選瓜身周正、外皮堅挺並且有白霜、無疤、肉厚的為宜。
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