用什麼紫陶壺最好 建水紫陶壺的優點
1、建水紫陶的泥料取自建水當地的五彩山,天然健康的泥料富含人體所需的鐵、鈉、鈣、鉀等微量元素,尤其鐵元素含量十分豐富,不僅在使用過程中促進人體健康吸收,在製作工藝上有利於製作出美輪美奐的紫陶用品。區別於紫砂,紫陶的泥料更加細膩均勻,目數200-300左右,燒製收縮率可達20%,含鐵量高,使其器型硬度高,強度大,表面有金屬感,叩擊有金石之聲。泥料的獨特性還體現在成品顏色上,採用不同的泥料以及同一種泥料在不同的燒製氣氛下,都會形成不同的成品顏色。
2、建水紫陶尤其適合用來沖泡普洱茶,作為雲南土生土長的茶道與器道,在地理位置上的靠近,有了相近的“物性”,在雲南人的情感上,有了共通的“人性”。兩者在物質與精神上的相伴相生。同水同源,一方陶器品味一方茶飲。
3、沖泡普洱生茶新茶時,建水陶因含鐵量高,導熱性好,散熱性也好,不會長時間高温悶茶,水温自然不容易偏高;建水陶密度高,香氣物質不容易被壺所吸收,更能聚香,香氣會比較清揚。
4、沖泡普洱熟茶新茶時,口感上與蓋碗接近,且又有略優於蓋碗的地方,建水紫陶具有一定的吸附性,能夠一定程度上減少熟茶中的雜味和渥堆味。
5、沖泡普洱生茶老茶時,建陶本身由於有一定的吸附性,可以較好處理生茶在長期的存儲中難免會沾染一些灰塵或者異味,起到一定的“修正”能力,使得老生茶滋味更為醇正。
6、沖泡普洱熟茶老茶時,對於茶箐較為幼嫩的茶品,能夠降低茶湯過濃形成醬油湯的機率。對於茶箐等相對粗老一些的,建水紫陶細密的密度能夠更好的維持温度,使茶梗、老葉中的內含物質充分溢出。
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