西紅柿牛腩湯 簡單西紅柿牛腩湯做法
2、牛腩切塊以後放在滾水裏焯一下,1分鐘後撈出,放入冷水中。
3、加水到沒過材料,放入適量冰糖,然後待水滾後,再小火煲1小時,然後放入鹽,黑胡椒等調料,待肉可以用筷子戳起來就可以了。
4、這樣做好的牛腩肉質很爛,而且牛腩的筋又有嚼勁。
方法/步驟
1土豆、紅蘿蔔、西紅柿、洋葱、蒜頭等材料都切好。
2牛腩切塊以後放在滾水裏焯一下,1分鐘後撈出,放入冷水中。
3加水到沒過材料,放入適量冰糖,然後待水滾後,再小火煲1小時,然後放入鹽,黑胡椒等調料,待肉可以用筷子戳起來就可以了。
4這樣做好的牛腩肉質很爛,而且牛腩的筋又有嚼勁。
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