碧根果是核桃嗎 碧根果營養價值有哪些
1、碧根果是美國山核桃的果實,原產於美國和墨西哥北部,是世界十大堅果之一,又名薄殼山核桃、長壽果、美國山核桃等。
2、碧根果含有豐富的脂肪、糖類、蛋白質、多種維生素和礦物質。食用後能補腎健腦、補中益氣,潤肌膚、烏鬚髮。殼很脆,跟香榧一樣脆,易剝。
3、它是全世界17種山核桃之一,屬純野生果類,肉質介於大核桃與小核桃之間,是集山地之靈氣哺育而成,無任何公害污染的天然綠色食品。
4、但是營養專家説每天的食用量不能超過5個,多了會發胖的,也會有影響血脂呢。
5、市場上出售的碧根果,多數是用化工品奶精和香精浸泡炒過的,多吃也無益;椒鹽味的儘量少吃。如可能,買沒有加工過的,這樣才是真正有機食品。
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