家常椒鹽蝦製作方法 家常椒鹽蝦的做法介紹
經驗1.03W
1、主料:蝦15只。調料:色拉油,食鹽少許,大蒜1頭,澱粉2湯匙,椒鹽1湯匙,白芝麻少許。
2、蝦清洗乾淨,剪掉鬚子,加入少許鹽和幹澱粉,攪拌均勻,醃製20分鐘左右,大蒜切成蒜末。
3、鍋中倒入適量油,將醃製好的蝦一個一個的放入鍋中,開小火慢煎。
4、蝦炒至變色之後,撈出瀝乾油。
5、鍋中留底油,倒入蒜末,開中火快速翻炒,炒出蒜香味。
6、然後倒入煎好的蝦,翻炒均勻,最後放入1湯匙椒鹽,中火炒勻,出鍋撒上芝麻即可。
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