蓮藕和胡蘿蔔能一起煲湯嗎 蓮藕和胡蘿蔔能不能一起煲湯
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1、蓮藕和胡蘿蔔能一起煲湯。
2、胡蘿蔔含有大量的糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素以及多種維生素等營養物質。具有補肝明目的作用,而胡蘿蔔中的植物纖維則能夠加強腸道蠕動,有通便的功效。蓮藕營養豐富,含大量澱粉、蛋白質、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質,生吃有助於清熱生津、涼血止血,煮熟吃則有健脾養胃、補氣養血的功效。兩者營養不衝突,可以一起吃。
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