傳統中式年夜飯的菜譜大全 3道中式經典年夜飯的做法
1、糖醋藕餅
(1)老的蓮藕一段;全麥粉、金谷力燕麥片適量;生薑、黑胡椒少許;紅糖、薑汁少許;香芹葉少許;金蘭醬油膏少許。
(2)蓮藕擦絲,姜切末,加入燕麥片、麪粉、芹菜末攪拌均勻,然後搓圓後按扁。
(3)在鍋內倒入少許油,中火煎藕餅,然後轉中小火煎至兩面金黃。
(4)鍋內加入適量水、紅糖、薑汁、米醋、金蘭醬油膏,用大火燒開。
(5)然後放入藕餅,中火燜兩分鐘,大火收汁,擺盤撒上芝麻,用薄荷點綴就好了。
2、蘿蔔燜腐竹
(1)紅蘿蔔2個;幹茶樹菇1小把;腐竹3根;八角1顆;釀造醬油;薑絲少許;薑片兩片;熟芝麻少許。
(2)腐竹和幹茶樹菇先温水泡發後切段,蘿蔔滾條切好。
(3)鍋內倒入少許油,放入薑片、八角爆香,再倒入蘿蔔炒一分鐘後,放入茶樹菇和腐竹均勻翻炒幾下,倒入水及佐料大火燒開。
(4)小火燜至蘿蔔熟透,中火收汁,裝盤撒少許熟芝麻做點綴。
3、春意盎然
(1)春筍1根;麪筋1/3根;杏鮑菇1根;紅椒半個;香菜、鹽、素蠔油少許。
(2)春筍切片放鹽水裏焯一下,麪筋用刀切薄片,也可以手撕。
(3)把杏鮑菇滑刀切,平底鍋放入少許油煎制兩面金黃,備用。
(4)鍋內倒入適量油放入薑絲爆香,倒入筍片爆炒,再放入處理好的杏鮑菇和麪筋繼續翻炒。
(5)最後放入鹽、糖、釀造醬油、素蠔油,孜然粉(可不放),快速翻炒出鍋,撒上香菜即可。
-
牀下放什麼風水最旺
根據風水學的觀點,牀下放置的物品會影響個人的運勢和睡眠質量。以下是一些風水上認為最旺的牀下放置物品:1.紅色物品:紅色代表熱情和活力,在風水中被認為能帶來好運。可以放置一塊紅色地毯、紅色牀單或是一個紅色抱枕。2.財富象徵物:放置象徵財富的物品,如保存有財務...
-
秋分什麼動物最旺
在秋分這個季節,很多動物會展現出旺盛的活力,但一些動物特別適應秋分的氣候和環境。其中,一些典型的動物包括:1.鳥類:秋分是候鳥遷徙的季節,很多鳥類會在這個時候進行長距離的飛行遷徙,尋找更適合過冬的地方。一些典型的候鳥有白鷺、大雁、黑頭鷗等。2.蟲類:秋分的氣温...
-
冬天怎麼減肥快
冬天減肥可以藉助以下方法來加快減肥的效果:1.控制飲食:冬天容易讓人產生食慾,但仍要保持合理的飲食,注意控制熱量攝入。增加蔬菜水果和高纖維食物的攝入,減少高糖、高脂肪食物的攝入。2.喝水:冬天雖然不容易口渴,但仍然要保持足夠的水分攝入量。多喝水可以幫助代謝,加...
-
屬龍的2024什麼顏色最旺
根據中國傳統的五行學説和生肖屬相的組合,2024年屬龍的最旺的顏色是青色或者綠色。這是因為龍屬木相,而木的代表顏色就是青色或者綠色。所以在2024年可以選擇穿着這些顏色的衣物、使用這些顏色的裝飾品等來增加運勢。...