涼拌茄子的家常做法 涼拌茄子怎麼做
1、方法一:
在製作涼拌茄子的時候,首先將乾紅椒剁碎,加入花椒後、鹽煎成辣椒油備用,將洗淨的茄子切成厚片放入蒸鍋中,將其放涼後手撕成條狀,在上面撒上香菜和香葱和紅椒末,再加入備用的辣椒油就可以了。
2、方法二:
主料:長茄子500g、大蒜20g。
輔料:小香葱適量、香菜適量、紅椒半個、乾紅辣椒適量、芝麻適量、鹽適量、糖適量、味精適量、生抽適量、醋適量、油適量、花椒適量。
將乾紅辣椒煎成小段加芝麻、花椒及少許鹽炸成辣椒油晾涼備用;香葱、香葱切成小段;紅椒切末。
將洗淨的茄子切成厚片,上籠蒸制25分鐘。
至用筷子輕戳感覺柔軟即可。
涼拌茄子的做法步驟44.晾涼後用手撕成條狀,擺於盤中。
茄子上撒上香菜、香葱、紅椒末;將大蒜加少許鹽搗成泥,加入醋、生抽、糖、味精及適量的辣椒油拌成調料汁,澆在茄子上即可。最好冷藏後拌勻食用,口感更佳。
3、方法三:
材料:茄子2根,蒜適量,葱適量,生抽適量。
將茄子切成條狀,入鍋焯熟。
裝盤。
起油鍋,爆香葱蒜,下生抽做成調料。
將調料淋在茄子上就好了。
-
旅遊景區什麼時候人氣最旺
旅遊景區的人氣通常取決於多種因素,包括季節、假期、天氣、特殊活動等。一般來説,以下幾個時段景區的人氣可能會比較旺盛:1.**假期和節日**:在節假日期間,如春節、國慶節、清明節、勞動節等,通常是景區人氣最旺的時候,因為很多人會選擇在假期裏進行旅遊活動。2.**季節...
-
皂角刺幾月份採摘最好
皂角刺的採摘時間一般在9月至11月之間。這個時候皂角刺的果實已經成熟,顏色從青綠變為橙紅色,並且果實呈現出飽滿的狀態。在這個時候採摘,果實的口感和味道會更好。...
-
北房擺什麼花最旺財
在北房擺放一些象徵着財富和繁榮的植物可以有助於提升財運。一些常見的選擇包括:1.**吉祥樹(金錢樹)**:象徵着財富和好運,被認為能夠吸引財富和好運氣。2.**竹子**:在中國文化中,竹子象徵着長壽、健康和繁榮。尤其是三層或五層的幸運竹,被認為能夠帶來好運。3.**幸運竹...
-
怎麼供奉龍王爺
供奉龍王爺通常是根據傳統的方式和儀式來進行的。這裏是一些供奉龍王爺的常見步驟:1.**準備供品**:準備一些供品,如水果、糕點、鮮花、香燭等。這些供品通常表示對龍王爺的尊敬和敬意。2.**設立祭壇**:選擇一個清潔的地方,擺放供品,並設立龍王爺的祭壇。祭壇可以用一...