如何做泰式冬陰功 泰式冬陰功做法
1、鍋底少油燒熱,放入鮮蝦炒至兩面金黃撈出,留底油倒入番茄翻炒。
2、番茄炒至出汁後倒入1000ml的水,放入香菜、檸檬葉、良姜、幹辣椒和冬陰功醬一同熬煮。
3、煮開後可撈出部分多餘的香料,再倒入蟹味菇繼續熬煮。
4、蟹味菇煮熟後倒入處理好的鮮蝦、魷魚須和花甲。
5、等到花甲都煮開時倒入椰漿翻拌均勻。
6、最後倒入魚露,擠半顆檸檬汁即可出鍋。好喝的冬陰功湯就大功告成啦。
7、吃的時候撒點兒辣椒圈和檸檬片,既裝飾,又增添口感。
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