白蘿蔔能和胡蘿蔔一起吃嗎 白蘿蔔能不能和胡蘿蔔一起吃
經驗2.86W
1、胡蘿蔔喝白蘿蔔不能一起吃。
2、這是因為白蘿蔔中的維生素C含量極高,但紅蘿蔔中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素,它會破壞白蘿蔔中的維生素C就會喪失殆盡。不僅如此,在與含維生素C的蔬菜配合烹調時,紅蘿蔔都充當了破壞者的角色。而且雞蛋中的黏液性蛋白與豆漿中的胰蛋白酶結合,從而失去二者的營養價值,所以雞蛋也要避免和豆漿一起喝。
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