菜薹和菜心的區別 菜薹和菜心的區別是什麼

1、北方的菜薹和南方的菜心，大家都吃過，而且它們從外表上看也有很多相似之處，但同時也有一定區別的。

2、菜薹和菜心之間是沒有明顯區別的，因為它們根本就是同一種蔬菜，只是在不同地區的人們對它們叫法不同，也就是説它們的名字有所不同。它們都屬於十字花科植物，莖直立，全身無毛，可以分為綠色和紫紅色兩種，平時人們食用的部分是這種植物的嫩莖，可以用來炒菜、拌菜等等，也有一定的營養價值，菜心也是一樣，所以大家知道兩者的區別了吧：名字不同而已。