粉條怎麼做好吃又簡單 做酸菜粉條的方法
經驗3.07W
1、粉條少許下開水鍋略煮。酸蓮花菜少許。粉條煮好後用冷水投涼,再用剪刀把粉條煎幾刀,便於食用。酸菜切絲,葱切馬路蹄形,蒜切片備用。
2、炒鍋上火,熱鍋涼油,下花椒炒香後撈出,再下葱、蒜炒出香味。煸炒出紅油。銀川的辣子個大肉厚,顏色鮮豔,醇香微辣。放入酸菜。大翻勺數次。
3、放入粉條。放少量鹹鹽、生抽、味精。大翻勺數次。出鍋裝盤。
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