檸檬魚怎麼做 檸檬魚的做法

1、把魚洗乾淨，側切，按魚的紋路切片，剩餘骨頭砍同魚片大小。這樣切沒那麼多刺骨。

2、用檸檬汁，鹽，澱粉，魚露，少量姜蒜，醃製魚片。

3、待鍋熱後放油，之後放辣椒，蒜，薑片，少量胡椒，翻炒。

4、放入魚骨頭入鍋內翻炒幾分鐘後倒入熱水。

5、水沸騰後放入2片檸檬，喜歡酸的可以自行增加。醃製好的魚片煮熟，調味。

6、起鍋放入些許葱絲 自行擺盤，完成！