黃瓜西紅柿湯的做法

黃瓜西紅柿湯是一道清爽美味的湯品，下面是簡單的做法：

材料:
- 2個黃瓜
- 4個西紅柿
- 1個洋葱
- 2瓣大蒜
- 適量的鹽和胡椒粉
- 適量的橄欖油
- 鮮香菜葉（作為裝飾）

步驟:

1. 將黃瓜去皮切成小塊，西紅柿切成大塊，洋葱和大蒜剁碎備用。

2. 在一個大鍋中，加入適量的橄欖油，將洋葱和大蒜炒香。

3. 加入黃瓜和西紅柿，繼續翻炒幾分鐘，直到蔬菜變軟。

4. 倒入足夠的水，蓋上鍋蓋，煮沸。

5. 降低火力，煮10-15分鐘，直到蔬菜完全熟軟。

6. 使用攪拌機或攪拌器將湯攪拌均勻，直到沒有顆粒。

7. 倒回鍋中，加入適量的鹽和胡椒粉，根據個人口味調整味道。

8. 湯煮沸後，關火，倒入碗中，用新鮮的鮮香菜葉裝飾即可。

黃瓜西紅柿湯可以冷熱食用，尤其適合夏季消暑時食用。