温水泡木耳泡多久能吃 使用温水泡木耳時間

1、常温水泡1—2小時即可吃。

2、新鮮的木耳是一種菌類植物，其中含有很多水分，外觀軟彈、質地半透明，而曬乾後的木耳呈革質，質地脆硬，如需達到食用狀態，需用常温水浸泡木耳1—2小時，讓木耳慢慢吸收水分，迴歸到原先的鮮嫩狀態才能烹飪食用，否則乾製的木耳直接烹飪，中間有硬心，無法均勻熟透，口感較差。