幹胡椒粒能保存多久 幹胡椒粒能保存多久時間
1、幹胡椒粒幹香料若保存得當,可存放幾十年!但一般來説,胡椒粉如果不是暴露與空氣中的話,5年是沒問題的。
2、胡椒的主要成分是胡椒鹼,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮,能祛腥、解油膩,助消化。胡椒的氣味能增進食慾。胡椒性温熱,對胃寒所致的胃腹冷痛、鳴腹瀉有很好的緩解作用,並治療風寒感冒。胡椒有防腐抑菌的作用,可解魚蝦肉毒。黑胡椒的辣味比白胡椒強烈,香中帶辣,祛腥提味,更多的用於烹製內臟、海鮮類菜餚。
3、白胡椒的藥用價值較大,可散寒、健胃等,可以增進食慾、助消化,促發汗;還可以改善女性白帶異常及癲癇症。
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